Coordinador/a de Hostelería y Servicios Generales VALENCIA TURIA

Misión

Controlar y planificar en función de la actividad las tareas asociadas al área de hostelería y SSGG dentro del hospital y/o centro médico. Conlleva diversas áreas tales como lavandería, limpieza, restauración, gestión de residuos, uniformidad o seguridad y vigilancia.

Responsabilidades

1.    Gestionar el equipo de limpieza y/o restauración, planificando turnos, rotatorio de actividades y dotación de medios para llevar a cabo la realización de tareas. En paralelo, control, coordinación, motivación y formación del equipo.
2.    Aprobar las incorporaciones de nuevo personal, y facilitar la incorporación al puesto asumiendo la responsabilidad del proceso de acogida.
3.    Supervisar el proceso de lavandería con el objetivo de mantener los estándares de calidad en todos los procesos de lavada, secado y planchado tanto de ropa plana como de uniformes.
4.    Entregar la uniformidad al personal sanitario y atender a las peticiones de ropa plana y de reposición en de cada servicio.
5.    Conocer la ocupación del hospital y supervisar la actividad en el bloque quirúrgico, para priorizar las zonas de limpieza, controlando la periodicidad y planificando así las tareas del personal, garantizando la calidad.
6.    Controlar la segregación residuos de todos los servicios, para asegurar la correcta manipulación de éstos.
7.    Supervisar la calidad, la temperatura y la presentación de los alimentos de pacientes ingresados realizando, a la vez, controles periódicos de higiene y estado en cocina y cafetería.
8.    Controlar el stock del almacén, de los puestos de limpieza y del menaje, haciendo reposiciones y pedidos, y efectuando las compras necesarias
9.    Establecer actuaciones de mejora de calidad percibida para mejorar el NPS en las distintas áreas afectadas por los servicios de Hostelería de acuerdo con los objetivos de la Compañía y en coordinación con los responsables de Experiencia de Paciente. 
10.    Coordinar la gestión de los Servicios Generales (exceptuando mantenimiento), procurando la optimización de los mismos y ayudando a la consecución de objetivos mediante la gestión de las contrataciones, la organización de turnos y otras acciones similares.
11.    Control del presupuesto de las partidas del área de Hostelería y SSGG.
12.    Realizar la supervisión de empleados y colaboradores a su cargo, en el cumplimiento del Código de Conducta y del Modelo de Prevención de Delitos de Vithas. 

Formación Específica

Diploma de gobernanta.
Cursos de restauración. Gestión hospitalaria.
 

Principales conocimientos técnicos

•    Limpieza.
•    Lavandería.
•    Tejidos.
•    Restauración.
•    Decoración.
•    Residuos.